Las vitrinas antiepidémicas están de moda en Italia.

Si pronto vas a caminar por Italia, quizás quieras echar un buen vistazo a algunos de los edificios. En las paredes se pueden ver estas pequeñas ventanas que existen en Italia desde hace cientos de años, pero su historia es bastante sombría.

Él «Buchette del vino» Literalmente significa «agujero de vino», y estas aberturas están tan bien talladas en los edificios que apenas se distinguen. Las ventanas se crearon en el siglo XVII en tabernas, bodegas y casas de productores de vino, cuando la peste asolaba Europa. Gracias a esta pequeña innovación, los huéspedes podían beber vino y otras bebidas alcohólicas sin entrar al establecimiento, lo que ayudó a los propietarios a mantener el negocio.

Los italianos tienen esta increíble tradición llamada aperitivo, en la que se relajan con una copa de vino por la noche, pero la pandemia ha destruido por completo esta costumbre. Resulta que los italianos han tenido una solución a este problema desde el siglo XVII y, después de algunas mejoras, las ventanas de vino son probablemente lo mejor que ha salido de esta epidemia.

Muchas de las bodegas estuvieron cerradas hasta hace poco. Después de la inundación de Florencia en 1966, muchos objetos de madera fueron destruidos y los que sobrevivieron tuvieron una segunda oportunidad. Debido a la situación del coronavirus, las vitrinas del vino comenzaron a abrirse principalmente en Florencia. La gente estaba harta de quedarse en casa y no hacer nada, así que cuando el gobierno les permitió retomar gradualmente sus actividades normales, algunos propietarios de bodegas en Florencia retrocedieron el tiempo y comenzaron a usar sus ventanas para repartir copas de vino, café, bebidas, sándwiches. . y helado libre de gérmenes.

Ya existen más de 170 bodegas en Florencia y 28 en la región de Toscana. Los propietarios deben comunicarlos a Buchette del Vino, que los marca en un mapa interactivo.

Los italianos mostraron al mundo que su tradición de relajarse juntos fue uno de los elementos que les permitió sobrevivir a tiempos difíciles en el siglo XVII, y también ahora. Así que levantemos nuestras copas ante el alcoholismo en acción. Saludos